Netzwerktreffen auf dem Weingut Dreissigacker am 4. August 2023

Thema: Sich neu positionieren

Wie können sich Unternehmen neu positionieren? Was bedeutet es, disruptiv zu denken? Das können Sie bei unserem Netzwerktreffen auf dem Weingut Dreissigacker im rheinhessischen Bechtheim erfahren.

Als der Inhaber Jochen Dreissigacker 2005 den Familienbetrieb von seinen Eltern übernahm, beschloss er, neue Wege zu gehen: weg vom konventionellen hin zu biodynamischen Weinanbau. Für den Winzer bedeutet es unter anderem, keinerlei Weinbehandlungsmittel zu verwenden, die Trauben lange reifen zu lassen, per Hand zu ernten und mit Füßen zu stampfen. Auf dem Gut keltert er etwa Riesling-Weine und Weißburgunder, die ungewöhnlich sind und auch nicht allen schmecken. Oder wie Jochen Dreissigacker sagt: Seine Weine sind eben nicht „Everybody’s Darling“. Mit dem Wandel hat der Betrieb zwar Kunden verloren, aber auch neue gewonnen. Einer seiner Fans ist zum Beispiel der Sternekoch Tim Raue, der in seinem Berliner Restaurant Dreissigacker-Weine verköstigt.

Treffen Sie Jochen Dreissigacker und erfahren Sie bei einer Führung durch das Weingut, vor welchen Herausforderungen der 41-jährige Winzer stand und welche Hürden er meisterte.

Im Anschluss an das Netzwerktreffen können Sie an einem 3-Gänge-Menü inkl. Weinverkostung auf Gut Leben am Morstein teilnehmen. Bitte buchen Sie unten die gewünschte Option.